pilha de sementes de cânhamo sem glúten

Fatos sobre sementes de cânhamo sem glúten & #8211; O que Saber

Você pode ser alérgico ao glúten, ou deseja experimentar a mais nova, porém cara, moda de saúde, que toma conta da mente ingênua nos dias de hoje. De qualquer forma, você deseja evitar o glúten a todo custo. No entanto, encontrar comida sem glúten pode ser um desafio, pois a maioria das pessoas comuns comem & #8211; pão, massas, cereais e quase tudo com aditivos alimentares & #8211; contém glúten. Você também teria que consumir alimentos que contenham proteínas para o seu corpo. Centeio e trigo estão fora de questão, mas sementes de outras plantas, como girassol, melancia e cânhamo, podem ser boas alternativas.

O que é semente de cânhamo?

Por causa do estigma associado ao seu nome, a maioria das pessoas não pensa que o cânhamo ou suas sementes são saudáveis, muito menos comestíveis. No entanto, o cânhamo é apenas um primo biológico de sua contraparte mais psicoativa e infame, a maconha (Cannabis sativa) O cânhamo nem suas sementes não contêm substâncias tão viciantes quanto a maconha. Assim, a semente de cânhamo é legal no Reino Unido e na UE. O cânhamo também não tem relação com plantas que contêm glúten, como trigo e amendoim. Você não precisa se preocupar com a lei e o glúten ao comprar sementes de cânhamo como lanche ou alimento básico.

Qual é o valor nutricional das sementes de cânhamo?

As sementes de cânhamo podem ser secas, moídas e comidas como amendoins. O óleo também pode ser extraído da semente de cânhamo. O bom das sementes de cânhamo é que elas não contêm glúten. Além disso, contém fibras e proteínas alimentares que seu corpo precisa. Assim, é seguro comer as sementes de cânhamo, mesmo para quem está em uma dieta sem glúten.

A proteína albumina, encontrada nos ovos, também é encontrada nas sementes de cânhamo. A albumina é essencial para o funcionamento das células, e as pessoas precisam ter uma quantidade adequada em seus corpos. Vegetarianos e veganos podem obter albumina sem ovos comendo sementes de cânhamo.

As sementes de cânhamo também contêm ácidos graxos ômega-6 e ômega-3, o que é bom para o coração. Devido à sua variedade de benefícios à saúde, não surpreende que os chineses usem sementes de cânhamo como alimento e remédio há milhares de anos. Como o cânhamo, e especialmente as sementes de cânhamo, contêm quantidades insignificantes de THC, diferentemente da cannabis, você não precisa se preocupar em adquirir um vício.

Como garantir que sua semente de cânhamo esteja livre de glúten

Embora a semente de cânhamo por si só não contenha glúten, é preciso ser rigoroso quando se trata de verificar sementes de cânhamo sem glúten. Por um lado, o cânhamo-fonte deve crescer em uma plantação exclusiva e longe de plantas com grãos que contêm glúten, como trigo e amendoim. As ferramentas usadas para plantar, colher e processar sementes de cânhamo também devem ser usadas apenas para o cânhamo e nada mais. O processo de embalagem deve ser realizado em uma instalação que não contenha glúten para garantir zero contaminação cruzada. Ao comprar sementes de cânhamo, pergunte ao fornecedor de onde veio e onde foi processado. Mesmo alguns miligramas de glúten podem incomodar uma pessoa alérgica, e é por isso que você precisa ser rigoroso ao determinar a fonte da semente de cânhamo.

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