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Como consumir sementes de cânhamo & #8211; Tudo o que você precisa saber

Se você está procurando uma alternativa aos suplementos que está tomando, considere as sementes de cânhamo. Eles têm muita proteína, além de outros ácidos e nutrientes que ajudam o corpo e a mente a se manterem saudáveis. Apesar de seus benefícios, muitas pessoas ainda relutam em comê-las diariamente, pois as sementes de cânhamo às vezes podem ter um estigma ao seu redor.

Neste artigo, abordaremos algumas das perguntas mais comuns sobre sementes de cânhamo, para que você possa determinar se é adequado para você ou não. Dito isto, vamos ao que interessa.

Comer cânhamo me deixará chapado?

Embora o cânhamo possa ser um membro da família da cannabis, possui o menor conteúdo de tetra-hidrocanabinol (THC) de todos os seus parentes. O THC é um dos dois componentes ativos nas plantas de cannabis, sendo o outro o canabidiol (CBD). O THC é na verdade a parte da planta de cannabis que possui propriedades psicoativas. Isso significa que o THC o deixará alto se você consumir o suficiente, mas isso não é um problema com as plantas de cânhamo. Uma semente de cânhamo média contém apenas cerca de 0,001 THC, o que não é suficiente para fazer com que você se sinta alto. Isso faz das plantas de cânhamo vegetação comercial legal em muitos países, incluindo o Canadá e até a China.

Como são as sementes de cânhamo?

As sementes de cânhamo são semelhantes aos grãos de milho, mas são muito menores e têm uma casca muito mais macia. O interior da concha é composto de carne cremosa, branca e macia, com uma grande variedade de nutrientes, incluindo aminoácidos essenciais, ômega-3 e proteínas. Se você estiver olhando para cozinhar e comer sementes de cânhamo, precisará extrair a carne das cascas, o que pode ser um processo demorado. Felizmente, você pode comprar corações de cânhamo ou carne pré-extraída de sementes de cânhamo que está pronta para ser consumida. Você pode cozinhá-lo, comê-lo fresco ou até mesmo fazer óleo de cânhamo, que é um ingrediente incrivelmente útil.

Quais são os benefícios de saúde das sementes de cânhamo?

Duas colheres de sopa de corações de cânhamo contêm dez gramas de ômega-3 e dez gramas de proteína. Essa é uma quantidade extraordinária desses nutrientes, considerando que o peso total dessa quantidade de corações de cânhamo é inferior a 100 gramas. Ele também contém os nove aminoácidos essenciais que o corpo humano não pode produzir, o que ajudará a manter nossos órgãos internos funcionando nas condições de pico, promovendo a longevidade e o bem-estar.

Como cozinho com sementes de cânhamo?

Você pode usar corações de cânhamo da mesma maneira que usaria fatias de amêndoa, quinoa e outros grãos. Por exemplo, você pode polvilhar uma colher de sopa de corações de cânhamo sobre cereais, saladas, sopas ou até sorvete e aproveitar todos os seus benefícios. Você também pode mergulhá-lo no leite durante a noite e apreciá-lo ao acordar, semelhante ao que você faz com aveia. Você pode até esmagar corações de cânhamo e misturá-los com sal e pimenta, o que produzirá um condimento com um ótimo sabor quando consumido com um pedaço de bife de carne branca.

Se você quiser uma alternativa aos lanches que costuma comer, pode assar lentamente as sementes em fogo baixo e polvilhar um pouco de sal sobre elas. Isso permitirá que você desfrute de todos os benefícios de saúde do coração do cânhamo sem ter que se preocupar com colesterol, conservantes ou açúcar processado.

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