tas de graines de chanvre sans gluten

Informations sur les graines de chanvre sans gluten & #8211; Ce qu'il faut savoir

Vous êtes peut-être allergique au gluten ou vous voulez essayer la nouvelle mode la plus coûteuse en matière de santé qui envahit l'esprit crédule de nos jours. De toute façon, vous voulez éviter le gluten à tout prix. Cependant, il peut être difficile de trouver des aliments sans gluten, car la plupart des aliments courants consommés par les gens & #8211; pain, pâtes alimentaires, céréales et presque rien avec des additifs alimentaires & #8211; contient du gluten. Vous devrez également consommer des aliments contenant des protéines pour votre corps. Le seigle et le blé sont hors de question, mais les graines d'autres plantes comme le tournesol, la pastèque et le chanvre peuvent être de bonnes alternatives.

Quelle est la graine de chanvre?

En raison de la stigmatisation attachée à son nom, la plupart des gens ne penseront pas que le chanvre ou ses graines sont en bonne santé et encore moins comestibles. Cependant, le chanvre n’est qu’un cousin biologique de son équivalent plus psychoactif et infâme, la marijuana (Cannabis sativa). Le chanvre et ses graines ne contiennent pas autant de substances addictives que la marijuana. Ainsi, les graines de chanvre sont légales au Royaume-Uni et dans l'UE. Le chanvre n'a pas non plus de lien avec les plantes contenant du gluten, comme le blé et les arachides. Vous n'avez pas à vous soucier de la loi et du gluten lorsque vous achetez des graines de chanvre comme collation ou aliment de base.

Quelle est la valeur nutritive de la graine de chanvre?

Les graines de chanvre peuvent être séchées, moulues et consommées comme des cacahuètes. L'huile peut également être extraite de la graine de chanvre. La bonne chose à propos de la graine de chanvre est qu'elle ne contient pas de gluten. En outre, il contient des fibres alimentaires et des protéines dont votre corps a besoin. Ainsi, les graines de chanvre peuvent être consommées sans danger, même pour les personnes qui suivent un régime sans gluten.

La protéine albumine, présente dans les œufs, se trouve également dans les graines de chanvre. L'albumine est essentielle au fonctionnement cellulaire, et les personnes doivent en avoir une quantité suffisante dans leur corps. Les végétariens et les végétaliens peuvent obtenir l'albumine sans œufs en mangeant des graines de chanvre.

Les graines de chanvre contiennent également des acides gras oméga-6 et oméga-3, ce qui est bon pour le cœur. En raison de ses avantages pour la santé, il n’est pas surprenant que les Chinois utilisent les graines de chanvre comme nourriture et comme médicament depuis des milliers d’années. Etant donné que le chanvre, et en particulier les graines de chanvre, contient des quantités négligeables de THC, contrairement au cannabis, vous n'avez pas à craindre de devenir toxicomane.

Comment vous assurer que vos graines de chanvre sont sans gluten

Bien que les graines de chanvre en elles-mêmes ne contiennent pas de gluten, vous devez être strict en ce qui concerne la recherche de graines de chanvre sans gluten. D'une part, le chanvre source devrait pousser dans une plantation qui lui est propre et loin des plantes céréalières contenant du gluten telles que le blé et les arachides. Les outils utilisés pour planter, récolter et traiter les graines de chanvre doivent également être utilisés uniquement pour le chanvre et rien d'autre. Le processus d'emballage doit être effectué dans une installation ne contenant pas de gluten afin d'éviter toute contamination croisée. Lors de l'achat de graines de chanvre, demandez au vendeur d'où provient le chanvre et où il a été transformé. Même quelques milligrammes de gluten pourraient gêner une personne allergique. C'est pourquoi vous devez être strict dans la détermination de la source de la graine de chanvre.

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